Combinés ROBOT COUPE R211XL

Combiné ROBOT COUPE R211 XL

Ce combiné robot coupe r211 xl est un équipement très complet. Il permet d'assurer des préparations de qualité grâce à un même bloc moteur. Ce dernier accueille deux modules : un cutter et un module coupe légumes qui vont s'adapter facilement pour répondre à toutes vos attentes. 

Ainsi, le coupe légumes professionnel vous permettra de réaliser émincés, râpés, juliennes, bâtonnets. Il dispose de 2 goulottes : une demi-lune pour les légumes volumineux et une cylindrique diam 58 mm pour les légumes longs. De série, ce module est livré avec 4 disques inox : éminceur 2 mm, éminceur 4 mm, râpeur 2 mm, bâtonnet-julienne 2x2 mm . En option, une gamme de 23 disques sont disponibles pour répondre à vos besoins en qualité de coupe. 

Ce modèle dispose d'une éjection des légumes coupés à l'arrière.

Le module cutter de table permettra hachages, broyages, pétrissages et émulsions. De série, ce module cutter est livré avec un couteau lisse permettant hachages fins et gros, émulsions et préparations de sauces. En options sont disponibles couteau cranté et couteau denté. La cuve en matière composite du cutter accueille un volume de 2.9 litres. 

La base où se situe est robuste, elle accueille un moteur asynchrone. Il s'agit d'un moteur industriel robuste qui permet un usage intensif de la machine. Les deux modules sont faciles de démontage et d'entretien. 

Ce modèle de combiné ROBOT COUPE r211 est idéal pour la petite restauration, food truck, vente à emporter. Il permet de répondre à des services jusqu'à 50 couverts.

Caractéristiques techniques :

• Puissance : 550 W


• Alimentation : mono 230 V 


• Dimensions (LxPxH) : 220 x 360 x 505 mm 


• Vitesse : 1500 tr/min

Les options : 

Pour le cutter : 

• Couteau cranté : idéal pour les broyages et pétrissages


• Couteau denté : idéal pour vos herbes et épices

Pour le coupe légumes : 

Les modèles de disques sont à télécharger ici

N'hésitez pas à nous contacter pour personnaliser votre commande.