Fumoir de table a froid inox POLITEC FT Classic

FUMOIR A FROID INOX POLITEC FT Classic

Ce modèle de fumoir a froid tout inox AISI 430 est idéal pour la fumaison du poisson ou du magret.  

Ce fumoir de table permet d'accueillir deux magrets de canard ou filets de saumon à l'horizontal sans risque de cuisson.

Il est livré avec une housse de rangement cartonnée avec poignée, une spirale à fumer (sans porte spirale), deux grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux, un brûleur pour allumer la sciure et 500g de sciure de hêtre. 

Un matériel de cuisine facile de transport conçu spécialement pour le fumage à froid. 

Caractéristiques techniques de ce fumoir a froid :

• Dimensions : 700 x 210 x 170 mm


• Dimensions grilles : 540 x 195 mm (2x)


• Poids : 5 kg